Riso Basmati con Filetto di Salmone e Zucchine

riso basmati con filetto di salmone e zucchineRicetta semplicissima: riso basmati con filetto di salmone e zucchine a cubetti: semplice, veloce, light.
Il riso basmati, molto utilizzato nei paesi orientali, è famoso tra le altre cose per l’inconfondibile aroma rilasciato durante la cottura, oltre che per il suo gusto unico; è molto digeribile, ha un basso contenuto glicemico ed è senza glutine. Continua a leggere

Riso Basmati con Tartare di Salmone e Salsa di Soia

Riso Basmati con Tartare di Salmone e Salsa di SoiaUn piatto light, facile, veloce da preparare, molto gustoso; ideale per una pausa pranzo veloce o come accompagnamento ad altre portate di pesce o verdure. Come già detto nelle precedenti ricette, la versatilità del riso basmati permette di preparare in poco tempo ricette facili e veloci, ma soprattutto molto delicate e gustose. Continua a leggere

Riso Venere con Salmone Affumicato e Uova di Lompo

Riso Venere con Salmone Affumicato e Uova di LompoIl riso venere è buonissimo da solo, ma è assolutamente versatile e può essere accompagnato a numerose portate. La sua cottura ideale è bollito in acqua salata e condito con olio extravergine di oliva, e il suo abbinamento migliore è con pesce e verdure, in base alla fantasia. Oggi ho preparato un piatto facile, veloce e molto nutriente: riso venere con salmone affumicato e uova di lompo. Continua a leggere