Risotto alla Milanese (Zafferano e Midollo di Bue)

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Risotto con Zafferano, trito di Rosmarino e Parmigiano Tostato

Risotto con Zafferano, trito di Rosmarino e Parmigiano TostatoUno dei risotti più semplici e tradizionali, il risotto allo zafferano è allo stesso tempo molto gustoso e cremoso. Ho “completato” il piatto con un trito di rosmarino e parmigiano reggiano “tostato”; ecco come: Continua a leggere